溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克  、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒、菇的菇八角、做法做法生抽、大全大全料酒 、白糖、盐

1
、香菇洗净，鸡肉大的可切开，切姜、葱末。

2、鸡块放入凉水锅。

3、撇出浮末，捞出鸡块。

4 、锅中油五成热 ，放入八角
、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香
 。

5、加入鸡块炒匀。

6  、鸡肉炒至变色时加入料酒
、生抽、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮
，炖至鸡肉8成熟时放入香菇 、盐炖  。

8 、大火烧开转小火 。

9、炖到汤汁变少，加盐，炒匀 。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料 ：豆腐1大块 ，料酒1勺 
，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺
，大蒜1样
，香葱1棵  ，盐6克，鸡精5克
，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤 ：

1，鸡腿切块，加入料酒 ，生姜  ，生抽，老抽 ，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软 。

3 ，豆腐切块 ，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉
，加入沸水
，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐 ，鸡精 ，撒入胡椒粉 ，淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1
、把干香菇用温水泡发30分钟 ，漂洗干净
 ，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块 
，洗净后沥干水分
。2、炒锅放油3汤匙 ，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。3 、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖
 ，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜
、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜 ，调入白糖约40克
、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡 ，淋香油即可 。

好了 
，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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